Sommelier at GA Palace Hotel

Cargo	Sommelier
Publicado	07 Jul 2026
Expirado	06 Aug 2026
Empresa	GA Palace Hotel
Localização	Porto \| PT
Tipo de Contrato	Full Time

Descrição da Função:

Últimas informações de emprego de GA Palace Hotel para o cargo de Sommelier. If the Sommelier vaga em Porto corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.

Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em GA Palace Hotel para o cargo de Sommelier abaixo seja adequada ao seu perfil.

Vaga – Escanção / Sommelier

Local: Restaurante Acqua | Hotel G.A. Palace – Porto

Sobre a função

O Restaurante Acqua procura um(a) Escanção/Sommelier apaixonado(a) por vinhos, hospitalidade e excelência no serviço para integrar a sua equipa.

Será responsável por proporcionar uma experiência vínica diferenciadora aos nossos hóspedes e clientes, assegurando um serviço de elevado padrão, em perfeita sintonia com a proposta gastronómica do restaurante.

Principais responsabilidades

Gerir e desenvolver a carta de vinhos, garantindo uma oferta equilibrada e diferenciadora.
Aconselhar clientes na harmonização entre vinhos e pratos, proporcionando uma experiência personalizada.
Assegurar um serviço de vinhos de excelência, cumprindo os mais elevados padrões de hospitalidade.
Efetuar o controlo de stocks, inventários e correta conservação da garrafeira.
Participar na seleção de novas referências em conjunto com a Direção de F&B.
Desenvolver ações de formação contínua junto da equipa de restaurante sobre vinhos, serviço e harmonizações.
Manter uma relação próxima com produtores, distribuidores e parceiros.
Contribuir para a criação de eventos vínicos, provas e experiências enogastronómicas.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade.

Perfil pretendido

Formação em Enologia, Escanção ou área equivalente.
Certificação WSET, CMS ou equivalente (valorizada).
Experiência mínima de 2 anos como Escanção/Sommelier em hotel de 5 estrelas ou restaurante de fine dining.
Conhecimento sólido de vinhos portugueses e internacionais, bem como de destilados.
Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
Fluência em português e inglês; o conhecimento de outras línguas será valorizado.
Espírito de equipa, proatividade e elevado sentido de responsabilidade.

Oferecemos

Integração numa unidade hoteleira de luxo em forte crescimento.
Ambiente de trabalho elegante, dinâmico e orientado para a excelência.
Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional.
Remuneração compatível com a experiência demonstrada.
Benefícios associados ao Grupo e condições de trabalho de elevado padrão.

Se acredita que a excelência no serviço começa pelo conhecimento, pela paixão e pela capacidade de criar momentos memoráveis, convidamo-lo(a) a integrar a equipa do Restaurante Acqua no Hotel G.A. Palace.

Enviar candidaturas para

Informação da Vaga:

Empresa: GA Palace Hotel
Cargo: Sommelier
Local de Trabalho: Porto
País: PT

Como enviar a sua candidatura:

Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Sommelier at the office Porto acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.

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