Sub-chefe de cozinha (M/F) | Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel - (Lisboa)

Sou uma empresa: Tivoli Avenida Liberdade
É apaixonado por hotelaria, pela arte da gastronomia e ambiciona trabalhar nos melhores Restaurantes da cidade de Lisboa? Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo. Estamos a recrutar SUB-CHEFE DE COZINHA (M/F) para reforçar a nossa equipa de F&B FUNÇÃO E RESPONSABILIDADES: Enquanto Sub-chefe de Cozinha (M/F), reportará ao Chef de Cozinha e ficará responsável por assegurar o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. OFERECEMOS: - Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência - Remuneração compatível com a função - Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira - Acesso a Plataforma de formação e- learning - Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional - Plano de Incentivos e Beneficios Lazer: . Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros; . Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário . Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional Saúde e Bem-Estar: . Seguro de Saúde . Assistência Médica Domiciliaria . Medicina Curativa Gerais: . Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários . Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme . Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental . Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores
Requisitos : PROCURAMOS CANDIDATOS COM: - Sorriso Genuíno - Orientação para o cliente - Paixão pelo serviço - Gosto pelo trabalho em equipa - Postura profissional - Capacidade de liderança - Disponibilidade para deslocações entre Hotéis a nivel nacional - Flexibilidade de Horários - Criatividade e capacidade de Inovação - Experiência profissional em funções semelhantes . Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior - Experiência em cargos de liderança de equipas de cozinha. - Mínimo 12. ano de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial) - Formação em artes decorativas de cozinha (preferencial). - Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP - Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para a área da restauração/ hotelaria. Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes. A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso. Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura! Contamos consigo!